Grab và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng vinh danh quán ăn địa phương

Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng (DCCA) công bố danh sách gần 70 nhà hàng, quán ăn được vinh danh tại lễ trao giải “Quán trứ danh Đà Nẵng”. Sự kiện cũng đánh dấu hoạt động đầu tiên trong biên bản ghi nhớ hợp tác 3 năm giữa Grab và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng, nhằm đẩy mạnh quảng bá văn hóa – du lịch địa phương thông qua ẩm thực.

Lễ trao giải “Quán trứ danh Đà Nẵng”

Sau quá trình đánh giá dựa trên dữ liệu thực tế và tham vấn chuyên môn, có gần 70 đơn vị kinh doanh tiêu biểu được Grab và DCCA vinh danh. Tiêu chí lựa chọn dựa trên 3 nguồn đánh giá chính, gồm đề cử từ DCCA dựa trên tham vấn chuyên gia, hội lữ hành và khảo sát du khách; dữ liệu phản hồi từ người dùng GrabFood trong năm 2024-2025 (gồm lượt đặt món, phản hồi trải nghiệm và mức độ hài lòng của người dùng); việc tuân thủ quy định vận hành, tình trạng pháp lý từng đơn vị.

Grab và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng vinh danh loạt quán ngon địa phương.

Nhà hàng, quán ăn địa phương được vinh danh qua 3 hạng mục. Trong đó, hạng mục “Hương vị trứ danh” tôn vinh 40 quán ăn lâu năm, giàu bản sắc, được xem là đại diện tinh hoa ẩm thực bản địa. Một số cái tên nổi bật gồm Mỳ Quảng 1A, Bánh xèo Bà Dưỡng, Bi Mỹ chợ Cồn, Bún chả cá Bà Lữ, Bún bò Bà Rơi…

Ở hạng mục “Được yêu thích nhất”, 12 nhà hàng, quán ăn được chuyên gia, cộng đồng người dùng GrabFood đánh giá cao; thể hiện qua chất lượng món, dịch vụ và trải nghiệm trọn vẹn tại điểm bán, trên ứng dụng. Quán tiêu biểu là Bếp Trang, Nhà hàng chay Ngọc Chi…

Cuối cùng, hạng mục “Ngôi sao tăng trưởng” ghi nhận 16 đơn vị có tốc độ tăng trưởng ấn tượng, linh hoạt trong vận hành và tích cực đổi mới, nhằm thích nghi nhu cầu thị trường. Một số đại diện đáng chú ý là Bánh mì 365, Túc Tắc Tea…

Ông Lý Đình Quân – Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng – phát biểu tại sự kiện.

Ông Lý Đình Quân – Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng – cho biết sự kiện không chỉ vinh danh 68 quán ăn, nhà hàng, mà còn tôn vinh tinh hoa, tâm huyết và bản sắc ẩm thực Đà Nẵng. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi quán là một di sản sống. Từ trái tim người nấu đến trái tim người thưởng thức, ẩm thực chính là sứ giả kết nối văn hóa, cảm xúc và niềm tự hào của thành phố.

“Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng vinh dự là cầu nối, người thắp lửa và đồng hành quán ăn, nhà hàng trong sứ mệnh gìn giữ, nâng tầm và lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực địa phương. Chúng tôi tin rằng khi giá trị bản sắc được khơi dậy và truyền cảm hứng đúng cách, ẩm thực không chỉ làm nên danh tiếng, mà còn tạo cơ hội, sự phát triển và lòng tự hào cho cộng đồng”, ông khẳng định.

Phát biểu tại sự kiện, bà Đặng Thùy Trang – Giám đốc đối ngoại Grab Việt Nam – chia sẻ ẩm thực là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch.

“Với sáng kiến ‘Quán trứ danh Đà Nẵng’, chúng tôi rất vinh dự được đồng hành cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng nhằm tôn vinh nhà hàng, quán ăn tiêu biểu đang góp phần gìn giữ và lan tỏa văn hóa bản địa. Grab tự hào là cầu nối đưa hương vị của Đà Nẵng đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước thông qua nền tảng công nghệ”, bà nói thêm.

Bà Đặng Thùy Trang – Giám đốc đối ngoại Grab Việt Nam.

Chuỗi sáng kiến quảng bá du lịch – ẩm thực Đà Nẵng

Ngoài lễ trao giải “Quán trứ danh Đà Nẵng”, trước đó, Grab triển khai sáng kiến nhằm nâng cao trải nghiệm du lịch của du khách, giúp họ có hành trình khám phá thành phố thuận tiện, liền mạch hơn.

Tại sân bay quốc tế Đà Nẵng, Grab ra mắt quầy thông tin Grab từ tháng 4, nhằm hỗ trợ du khách đặt dịch vụ di chuyển từ sân bay đến trung tâm thành phố và khám phá địa điểm khác. Quầy thông tin còn cung cấp đa tiện ích như đăng ký gói ưu đãi du lịch Grab dành riêng cho khách du lịch, danh sách quán ăn địa phương đang là đối tác nhà hàng GrabFood, sạc điện thoại, nước suối miễn phí…

Grab ra mắt quầy thông tin Grab tại sân bay quốc tế Đà Nẵng từ tháng 4.

Ngoài ra, từ năm 2023 đến nay, Grab lắp đặt 135 ghế đá “Tìm tôi ở đây” dọc bờ biển và công viên Đà Nẵng, cùng 5 trạm “Nón lá” tại phố đi bộ Bạch Đằng – mỗi vị trí đều được định vị trên ứng dụng Grab, giúp du khách dễ dàng xác định vị trí để đặt xe hoặc nhận món. Đặc biệt, mỗi băng ghế đều có mã QR dẫn đến danh sách quán ngon lân cận, mang đến trải nghiệm khám phá ẩm thực tiện lợi và thú vị.