Bí quyết khỏe đẹp tuổi U50 của hoa khôi Thu Hương

Đây là nhận định của TS Nguyễn Thu Hương, tác giả sách Khỏe đẹp từ gốc, bí mật làm chậm quá trình lão hóa thuần tự nhiên. Cuốn sách do chị ấp ủ gần 2 năm qua, tổng hợp, phân tích những kiến thức về sức khỏe, dinh dưỡng, lão hóa qua các tài liệu nghiên cứu của nhiều nhà khoa học trên thế giới kết hợp cùng trải nghiệm thực tế từ hành trình của chính chị.

TS Nguyễn Thu Hương, tác giả sách Khỏe đẹp từ gốc, bí mật làm chậm quá trình lão hóa thuần tự nhiên. Ảnh: Nguyệt Dạ.

Khác với các phương pháp làm đẹp nhanh, phụ thuộc vào thực phẩm chức năng hay can thiệp y khoa, Khỏe đẹp từ gốc đề cao việc trở về với cơ chế tự nhiên của cơ thể: hiểu, nuôi dưỡng, tái tạo cơ thể bằng chế độ dinh dưỡng đúng, vận động đủ và tư duy lành mạnh.

Cuốn sách gồm 12 chương giúp người đọc tiếp cận các kiến thức khoa học về tuổi sinh học và cách làm chậm lão hóa từ bên trong; khoa học về giấc ngủ, xương khớp, cân nặng và chuyển hóa; vai trò của dinh dưỡng chức năng, luyện tập vận động hàng ngày…

TS Nguyễn Thu Hương chia sẻ: “Để có một lối sống khỏe đẹp từ gốc, bạn cần thực sự yêu thương chính cơ thể của mình”. Trong sách, tác giả còn bật mí hành trình cá nhân để tạo động lực cho những ai đang tìm kiếm sự thay đổi tích cực từ một lối sống thuần tự nhiên, khỏe đẹp từ gốc.

Những căn bệnh của thời hiện đại

TS Thu Hương cho biết hầu hết người tìm đến chị đều gặp chung vấn đề thừa cân, dù đã áp dụng nhiều phương pháp như: nhịn ăn gián đoạn, uống các loại thực phẩm chức năng giúp giảm cân, hút mỡ… Nhiều người trong số họ đối mặt với các bệnh lý như: tim mạch, tiểu đường tuýp 2, huyết áp, mỡ máu cao, trầm cảm, thừa cân và cả bệnh rối loạn tăng động giảm chú ý.

Sách Khỏe đẹp từ gốc, bí mật làm chậm quá trình lão hóa thuần tự nhiên. Ảnh: Nguyệt Dạ.

“Trước đây, các bệnh lý này hầu hết diễn ra ở người lớn tuổi. Ngày nay, với sự tấn công của thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn tinh chế nhiều chất phụ gia, các loại hóa chất độc hại trong nhiều loại thực phẩm… thì tình trạng béo phì và hội chứng rối loạn chuyển hóa đã xuất hiện ở độ tuổi trẻ hơn. Thậm chí, tỉ lệ mắc bệnh về rối loạn chuyển hóa ngày càng tăng ở độ tuổi thanh thiếu niên và có xu hướng trẻ hóa nhanh hơn”, TS Hương chia sẻ.

Chị dẫn nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP.HCM năm 2022, tỉ lệ mắc hội chứng chuyển hóa của nhóm 18-29 tuổi chiếm gần 11%. Theo chị Hương, hầu hết nguyên nhân của bệnh này đều đến từ thói quen ăn uống thiếu khoa học, ăn quá nhiều hoặc quá ít một số thành phần dinh dưỡng, ngủ nghỉ thiếu điều độ, ít vận động và căng thẳng (stress) kéo dài.

Theo tác giả sách, muốn giải quyết hội chứng rối loạn chuyển hóa thì cơ bản nhất là điều chỉnh chế độ ăn uống và tập luyện thể thao đều đặn để giảm cân, mỡ nội tạng, mỡ dưới da, tăng cường cơ bắp… “Đây chính là gốc của sức khỏe. Khi các chỉ số sinh học được cải thiện thì các bệnh do rối loạn chuyển hóa gây ra sẽ được kiểm soát hiệu quả hơn, cơ thể sẽ khoẻ và trẻ đẹp hơn”, chị Hương nói.

TS Nguyễn Thu Hương từng được vinh danh Hoa khôi Thể thao Việt Nam (1995), Á hậu Quý bà Thế giới (2011), Nữ lãnh đạo tiêu biểu châu Á – Thái Bình Dương tại Philippines (2017). Chị hoàn thành luận án Tiến sĩ “Chiến lược xây dựng thương hiệu cá nhân cho Vận động viên thể thao thành tích cao Việt Nam” tại trường Đại học Thể thao TP.HCM vào năm 2021.